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最近對這個小點心很好奇

因為他的顏色很吸引我

吸引著我想去吃它

很想嚐嚐看它的味道

無奈我家附近的麵包店 都沒有賣

如果有機會

真的很想嚐嚐看

除了顏色吸引著我 味道是否也一樣好吃??

上網google一下

有一個關於Macaron的小故事

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或許是因為“Macaron”這個字是法文而來

若你看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯

因為這是英文拼法!

但馬卡龍只是在法國被發揚光大,所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點

據說,這種點心在8世紀時即出現在義大利

沒有動人的故事,只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所!

 

 

一枚漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤

在燈光照射下,還會泛著光澤

餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這才是完美的馬卡龍

馬卡龍的口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想

當咬下口的剎那,有立刻被征服的感覺

是驚喜、還說不出為什麼,必須要回過神來

再咬一口,才有思緒可以思考,這連連而來的驚艷口感到底是什麼

很有趣吧!

 

 

完美的馬卡龍,口感層次分明

首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼

繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層

這樣外酥內軟的迷人滋味,不得不說,馬卡龍還真是別緻!

(以上資料來源自:http://www.ytower.com.tw/prj/prj_317/p1.asp)

 

好想吃喔~~~~

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yulunanabaicu

yulunanabaicu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 有太多魚
  • 好像好可口耶 XD!
    五彩繽紛的!
  • 去找找看 台中有沒有
    去吃吃看 看看有沒有像顏色ㄧ樣吸引人家

    yulunanabaicu 於 2009/07/28 08:04 回覆

  • d
  • :::卍悉曇耶穌++:尊重生命。
    如果每個人做愛的時候多想想,
    那麼養不起的或不想養的,就不會亂生小孩。
    被窮八蛋生到的小孩會有多慘?
    五個小孩只有一碗麵,還得留些打包回家給媽媽!
    如果窮八蛋少生一個,就少一個受苦的小生命。
    所以我要堅持貼下去。抱歉打擾了。881。《_網_蛋_福_音一》
  • Dionisia
  • 很久以前吃過一次,印象中不是特別喜歡那種口感,
    不過每個人口味不同,說不定妳會很愛哩~~
    但卡馬龍外型很漂亮倒是真的,超上相的啊!
  • 我也不知道 道時如果真的讓我吃到 會是怎樣的口味
    是不是像顏色這般的吸引人捏...
    我想在國外應該常會看到這樣顏色吸引人的食物吧!
    哈哈!

    yulunanabaicu 於 2009/07/28 08:13 回覆

  • tyanko1223
  • 我覺得你可以改行寫食記!!!太會描述了吧!!^^
    讓人看了都想要吃耶~~^^
  • 哈哈 那一篇小故事是我從網路上引用下來的啦!
    我還沒吃過捏....所以沒辦法描述它
    對了 我想你可以做做看這個西點
    網路上有馬卡龍食譜耶......^ ^

    yulunanabaicu 於 2009/07/28 08:16 回覆

  • er69rt361207
  • 想吃嗎?
    弟兄做給你\


    才怪!阿哈哈
  • 你會嗎????

    會做在來看 看我要不要請以當我家的西點大廚!

    ㄏㄏ!

    yulunanabaicu 於 2009/07/28 08:17 回覆

  • daisy661121
  • 我跟你一樣一直被色彩繽紛的馬卡龍所吸引,卻一直沒有機會吃, 所以更加期待~
    有一天我真的受不了硬要買來吃, 吃起來覺得"也還好ㄝ" 沒想像中的好吃~
    希望不要害你幻想破滅。
  • 哈哈 雖然妳這麼說....但我還是想嚐嚐那個味道
    因為顏色太吸引人了啦!

    yulunanabaicu 於 2009/07/30 08:41 回覆

  • betty05
  • 厚,真的也好想吃哦,記得以前只有奶油黃色的可吃。現在的口味及選擇真多~~
  • 所以妳也吃過囉!
    這種東西是不是要去百貨公司之類的專櫃才買的到ㄚ
    好想ㄔㄛ~~~~~~

    yulunanabaicu 於 2009/07/30 08:43 回覆

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